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【品牌介紹】好媽媽家料理
「好媽媽家料理」所有的產品都是從一個再平凡也不過的媽媽,想給家人吃健康安全食物的簡單想法開始。
不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加人工香料。
所有食材都是我們當天早上到市場親自挑選採買,也都是透過我們的雙手細心洗淨後才開始進入製作。
從健康安全的手工丸起步,好吃的祕訣就在於食材單純、天然、新鮮,成就了『好媽媽家料理』這個品牌。
好媽媽-手工黃金腐皮捲
內餡:豬肉、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、糖、鹽、胡椒
豆皮:黃豆(非基因改造)、大豆蛋白(非基因改造)、
鹽、沙拉油、矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉、水
【調理方式】
需先解凍。
煎炸:鍋內倒入油,稍微熱鍋後轉小火,把蝦捲放入鍋中,
將表面都煎至金黃色即可起鍋。注意油溫不可太高,稍熱即可。
油炸:將油溫加熱至100度,把蝦捲放入鍋內以中火油炸。
當表面皆呈淡黃色,改轉大火炸至金黃色,即可起鍋。
烘烤:烤箱預熱至100度,在蝦捲表面刷一些油或沾油,烤到表面變成金黃色即可取出。