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× 【台灣優質】午仔魚一夜干|約250g
水產海鮮/魚類
【台灣優質】午仔魚一夜干
獨特風味-油脂豐富肉質細緻
口感迷人-經鹽漬風乾後的熟成工序,肉質更加緊實鮮香
美味不膩-乾煎後吃來外酥內嫩
部位 / 產地介紹
台灣四面環海,周邊海域魚種數以千計,「一午、二紅沙、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」,這順口溜是台灣釣客和討海人在龜毛又挑剔嘴裡咀嚼出來的美味排名。其中一午就是俗稱午仔魚的四絲馬鮁,由於肉質鮮嫩、魚刺不多,深受美食饕客喜愛。
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