【頂級熟成原料肉】美國特選Prime冷藏無骨牛小排原料/3482g

Prime屬於美國最高等級牛肉
油花的大理石紋較多且分佈均勻
牛小排最適合熟度為7~10分熟

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原料肉商品分切需3~5個工作天，無法配合隔日門市取貨，選購時請預留分切需要的工作天數

單價：$200元/100g

$6,964

規格型號 201010042
庫存狀況現貨

標籤美福牛小排原料肉牛排牛肉頂級牛肉

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美國特選Prime冷藏無骨牛小排原料 Prime屬於美國最高等級牛肉，油花的大理石紋較多且分佈均勻，牛小排最適合熟度為7~10分熟。 USDA Prime：最高等級，只有約2％的牛肉能得到這個評級。 USDA Choice：僅次於Prime的油花與嫩度，一般只有頂級與特級會做成牛排。 USDA Select：瘦肉居多油花少，油脂與嫩度較前兩級遜色。火鍋片鮮切下訂後約3-5天出貨；燒烤片/牛排鮮切下訂後約1-2天出貨。如訂單內包含其他冷凍商品，需等待原料肉鮮切完畢後一併出貨。每塊原料肉本身的油塊、頭尾段、外型差異等，皆在修切過程中會有部分自然耗損，若無法接受上述部分，請勿下單；所有下單交易均視為可接受以上因素，下單出貨後恕不接受以此理由申請退款退貨。肉品解凍方法