【官網限定/日本頂級A5和牛】霜降火鍋片(黑樺牛)-300g/盒


  • 黑樺牛是日本頂尖的黑毛和牛
  • 油花如同白樺樹根般華麗
  • 精選油花BMS10以上的金牌等級
規格:300g/盒

$820
規格型號 202055036
庫存狀況 現貨


日本頂級A5和牛 霜降牛火鍋片(黑樺牛)和尚頭:牛後腿下側的部分,脂肪含量少,口感滑嫩不油 膩,適合切成薄片作為火鍋片或燒烤片。日本頂級A5和牛 雪花燒烤片(黑樺牛):日本 日本以獨家穀物配方、好山好水, 培育出深具當地風味的日本和牛。步留等級(精肉率) 即是一頭和牛中可食用的比例,分成「A、B、C」; A:可食用比例在72%以上, B:是標準範圍69-72%內, C:則是低於標準69%以下。  油花交雜(BMS) 和牛脂肪呈大理石紋路,脂肪基準有12種分為5大等級, No.12的肉脂最均勻為最上等, No.1的肉脂偏低等級最低。日本頂級和牛-黑樺牛;穩定的品質及供應量黑樺牛:最高標準國際認證、家人般無微不至的呵護、超越全國標準的等級

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