• 【澳洲和牛Master Kobe】9+雪花牛火鍋片 500g/盒
  • 【澳洲和牛Master Kobe】9+雪花牛火鍋片 500g/盒

【澳洲和牛Master Kobe】9+雪花牛火鍋片 500g/盒


取自特選澳洲和牛的胸腹部位,肉質鮮嫩油脂較多,口感鮮甜香氣十足。

肉容物: 500g / 盒

 


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品牌介紹-Master kobe

Master Kobe是澳洲最古老的農畜公司—AACO所產和牛中屬於「Full-blood」(完美純種),牛產品的最頂級品牌,只提供精選9+級以上和牛,並完整保留了日本和牛的傳統與風味、肉質表現。

美國特選雪花牛火鍋片

雪花美味-肉質鮮嫩而不油膩,口感鮮甜且香氣十足!

頂級和牛-澳洲官方認證最高等級9+,完美油花令人驚嘆!
完美油花-脂肪含量高,油花呈現雪花般紋路,細膩緊緻!
料理方便-薄片規格,適合煎、煮、烤、炒。

部位介紹

腹脅部,取自牛的胸腹部,由胸肉沿肋骨後緣除去前胸而成,亦稱牛五花肉。

產地

澳洲,採用最專業且先進的系統來管理及追蹤各牛隻之 DNA,都可無誤確認其生長血統、畜養情形。在牛隻的飼養過程中,完全無使用賀爾蒙成長激素,同時飼料亦獲證書確認「非基因改造」。

等級介紹

M9以上等級,為澳洲官方認可和牛的最高等級,油花均勻且細緻如同藝術品般。

美福嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
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高標的冷凍倉儲

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