• 【澳洲Rangers Valley】穀飼100天橫膈膜燒烤片 / 盒
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【澳洲Rangers Valley】穀飼100天橫膈膜燒烤片 / 盒


精選安格斯黑牛品種以無賀爾蒙、生長激素之飼料餵養,肉質柔嫩並具有濃厚紮實的肉香,橫膈膜最適合燒烤料理。

內容物: 500g / 盒


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品牌介紹-Rangers Valley

澳洲牧場,曾經榮獲二次澳洲年度最佳飼養場獎項,因為有著放鬆的生長環境加上緩慢飼養期,產出的油花更加細緻均勻,保證高於MB3+以上的油花表現,並擁有澳洲清真國際認證(Halal)。

澳洲Rangers Valley穀物飼養100天橫膈膜燒烤片

100天風味- 以健康草飼養成一定體重,再以穀飼餵養100天,使其肉質更美味。
橫膈膜美味-肉質細小並帶一層油脂,口感卻非常細嫩可口。
鮮美多汁-肉質富含多汁且甘甜帶勁。

 

部位介紹

牛內臟,橫隔膜。富含纖維質吃起來嚼勁十足,略帶油脂但是比起五花肉來得低熱量等,近年來是熱門銷售部位。

產地

澳洲,RANGE,RS VALLEY因擁有新鮮的空氣與純淨的水源與環境,並以穀物飼養,讓牛隻能輕鬆且自然成長。

等級介紹:
穀飼牛肉:以玉米、小麥、大豆、高粱等穀物來飼養,將牛隻圈養,減少活動量,以增加其脂肪量使肉質更加Q彈軟嫩,美味程度更高。
草飼牛肉:以自然放牧飼養,因牛隻有大量活動,肉質較精實而少脂肪,為追求一貫品質,地理環境與牧場皆有嚴格規定。肉質瘦肉多、脂肪少、低膽固醇。

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